Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 октября 2021

Галета с сыром и овощами

Тесто:
250 гр муки
250 гр холодного сливочного масла
1/2ч.л соли
60 мл холодной воды

Начинка:
30 гр сл.масла
1 долька чеснока
250 гр сыра рикотта или любой сыр
зелень
1яйцо
кабачок
помидоры,можно черри
красный лук
соль перец
оливк.масло
Приготовление:
для теста смешать муку и соль,добавить сливочное масло и всё порезать ножом.Хорошо перемешать,добавить воду и замесить тесто.Положить в холодильник на 30 минут.

Для начинки: растопить масло,нарезать лук чеснок и обжарить 2 минуты. Остудить и добавить сыр и половину яйца.Раскатать тесто,сверху выложить сыр,не доходя до края 3см.Затем выложить овощи по кругу.Полить оливковым маслом.
Завернуть края на начинку,смазать яйцом и выпекать 30 минут при 200 гр.
Как по мне это тесто больше подходит для сладкой начинки.Но у каждого свой вкус!
Приятного аппетита!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id67450323|Елена Прекрасная]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария