Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 октября 2021

Итак- победитель женских сердец- мандариновый чизкейк!
Что нам понадобится:
200 гр. песочного печенья, 100 гр. сливочного масла, 100 гр сахарной пудры, 200 гр долек мандарина (без косточек и лучше без шкурок, хотя я шкурки с долек не снимал), 180 гр. кремчиза или другого сливочного сыра (я брал violette), 250 гр. сливок для взбивания (не меньше 30%).
Печеньки крошим в блендере, добавляем растопленное масло, формируем корж в форме и убираем в холодильник. Мандарины, сыр, сах.пудру, в миске взбиваем блендером, отдельно взбиваем сливки и смешиваем все лопаткой. Чтобы меньше мыть, разумнее сначала взбить сливки, а потом этими лопаточками сыр и мандарины). Пробуем, если по вкусу надо слаще, добавляем ещё сахарную пудру. Распределяет смесь по коржу и в морозилку на несколько часов. Украшаем, как желаем. Я - натертым шоколадом и клубникой

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id8752795|Олег Малков]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария