Шустрый Повар

Шустрый Повар
29 мая 2021

Сало с морской солью, чесноком и перцем

САЛО С МОРСКОЙ СОЛЬЮ,ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ

Ничего лишнего морская соль, чеснок и молотый перец. Такое сало готовлю осенью в большом количестве, храню в морозилке.
Ингредиенты: сало 5 кг, морская соль 1 кг, черный молотый перец 5 ст.л, чеснок 5 головок
Способ приготовления: Смешайте морскую соль, черный молотый перец и измельченный чеснок. Сало нарежьте на небольшие куски, каждый обмакните в смесь. На дно 10 л эмалированной кастрюли насыпьте немного соленой смеси и положите рядами сало сверху посыпьте солью. Оставьте кастрюлю при комнатной температуре на ночь, затем уберите в холодильник на 5 суток. Когда сало хорошо просолится, обверните каждый кусочек в фольгу и уберите в морозилку.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id164234078|@id164234078]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария