Шустрый Повар

Шустрый Повар
25 мая 2021

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт :
(тесто)
мука 2 ст.
сметана 1/2 ст.
масло сливочное 150 гр
разрыхлитель 1,5 ч.л.
начинка и заливка:
яблоки 4 шт
сметана 1 ст.
сахар 1 ст.
мука 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 2 ч.л.

В глубокой посуде смешать до однородности сметану и растопленное сливочное масло(не очень теплое).Муку смешать с разрыхлителем ,просеять,добавить к сметане и маслу и замесить тесто.Подготовить форму для запекания и распределить тесто по дну и стенкам формы(утрамбовывая пальцами).

Теперь начинка, сначала приготовим заливку. Для этого смешать сахар, ванильный сахар и сметану. Яйцо в отдельной посуде слегка взбить и добавить к общей смеси. Постепенно добавить просеянную муку и хорошо все перемешать(чтобы не было комочков!).
Яблоки порезать тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину с косточками.
Выложить яблоки на тесто и равномерно залить сметанной заливкой. Отправить в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.

Пирог получается нежным, очень вкусным и не приторным. Попробуйте, Вы не пожалеете!

Приятного аппетита!
P.S.мне этот пирог больше нравится в холодном виде

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id7173751|@y.antimonova]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария