Шустрый Повар

Шустрый Повар
23 мая 2021

Мойва в кляре

Для приготовления мойвы в кляре потребуется:
500 г свежей мойвы;
5 яиц;
150 г муки;
растительное масло для жарки;
соль, перец - по вкусу.

Мойву очистить, удалив внутренности и голову. Рыбку вымыть, просушить бумажным полотенцем. Осторожно вытянуть хребет и распластать рыбу, как книжку. Посолить и поперчить по вкусу. Яйца с щепоткой соли взбить вилкой. В отдельную тарелку насыпать муку. Обвалять мойву в муке. Затем поместить в яйцо. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мойву с двух сторон до золотистого цвета. Жареную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Вкусную, аппетитную мойву, приготовленную в кляре, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id131551277|@id131551277]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария