Шустрый Повар

Шустрый Повар
22 мая 2021

Щи с фрикадельками. 

Состав: 500гр мясного фарша (свинина + говядина), капуста-небольшой вилок, морковь-2шт, лук репчатый-1шт, картофель-4-5шт, помидоры крупные-2шт, зелень, корень петрушки, лавровый лист, растительное масло, соль, перец.
Приготовление: Мелко режем лук, морковь трём на крупной тёрке, помидоры режем ломтиками, капусту тонко шинкуем. Обжариваем лук с морковью в течение 5-7 минут, добавляем сюда ломтики помидоров, всё вместе тушим-5минут. Затем ставим кастрюлю с водой на плиту, как только вода закипит, воду немного подсаливаем, бросаем готовые фрикадельки, варим, периодически снимая пену. Через 8-10 минут отправляем туда картофель, варим 5 минут, бросаем немного сушёного корня петрушки, через 5-7 минут бросаем нашинкованную капусту, даём немного повариться, затем кладём зажарку. Пробуем на соль, если надо, немного досаливаем. Варим всё вместе 7-8 минут. За 3 минуты до готовности бросаем в щи лавровый лист, зелень. Приятного аппетита!!!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id102171678|@id102171678]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария