Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 мая 2021

Баклажановые мешочки с начинкой.

Рецепт: баклажаны 3 шт., морковь 250г, сметана 150г, соевый соус 1 ст.л., чеснок 3-4 зубка, соль и перец черный по вкусу, базилик сушеный 0,5 ч.л., масло оливковое 80мл.

Баклажаны вымыть. нарезать слайсами вдоль плода. Посолить и оставить на 15-20 минут. промокнуть бумажным полотенцем. Обжарить на оливковом масле с двух сторон.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на оливковом масле 10 минут, помешивая. Остудить. Добавить соль, приправы, сметану и соевый соус. Размешать.

На тарелку выкладываем крест- накрест баклажановые слайсы. На серединку поместить начинку. Свернуть края к середине, чтобы получился мешочек.

Такая закуска прекрасно сочетается с жареным мясом или птицей. Можно подать и как самостоятельное блюдо.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id87496120|@emmabesedina]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария