Шустрый Повар

Шустрый Повар
16 мая 2021

Сало сухим посолом с чесноком

Для приготовления понадобится:
свежее сало - 1 кг;
чеснок - 2 головки;
соль - 1 ст.
перец чёрный и красный молотый по вкусу
Сало нарезать на средние куски. Чеснок очистить, одну головку чеснока натереть на мелкой тёрке, а вторую нарезать на тонкие пластинки.
С помощью ножа сделать проколы в сале примерно 0,5-1 см. и нашпиговать пластинками чеснока. Обмазать сало солью, натёртым чесноком и смесью перцев.
Завернуть сало в марлю, положить в кастрюлю или контейнер и убрать в холодильник дня на 3-4.
По истечении этого времени сало готово.
Приятного аппетита.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id58258787|@id58258787]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария