Шустрый Повар

Шустрый Повар
14 мая 2021

Влажный кекс с фруктами

Форма 24*10 см

Для теста:
• Абрикосы или персики примерно 150 г
• Сахар 120 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйца 2 шт
• Мука 210 г
• Йогурт 150 г
• Разрыхлитель ч.л.
• Сода ч.л.

Масло взбиваем с сахаром до однородности и посветления. Добавляем яйца. Взбиваем в однородную массу. Всыпаем ваниль, муку, соду и разрыхлитель. Затем добавляем йогурт. Можно взять фруктовый или простой, сметану. Перемешиваем. Фрукты нарезать кубиками, обвалять в муке и добавить в тесто. Тесто получается густое. Выложить его в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при 170 град 40-60 минут. Проверяйте его спичкой - из-за фруктов он может выглядеть готовым, но быть сырым внутри. Если спичка выходит сухой - готово!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id8727820|@kolganova_darya]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария