Шустрый Повар

Шустрый Повар
12 мая 2021

Кабачковые рулетики с сыром фета.

Шашлык готовится, я кушать хочется. Предлагаю перекусить кабачковыми рулетиками с сыром фета. Низкокалорийное и по-летнему лёгкое блюдо .
Необходимо:
Кабачок нового урожая – 1 шт.
Сыр фета – 100 гр.
Йогурт (без добавок)- 2 ст.л.
Свежий огурец (среднего размера ) – 1 шт.
Помидор среднего размера – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп, орегано) – 1 пучок
Свежемолотый черный перец- по вкусу
Кабачок помыть и нарезать вдоль пластинками толщиной 5 мм. Обжарить их на решетке над углями или на сковороде-гриль.
Для начинки : Огурец нарезать небольшими кубиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
В миске смешать сыр фета ,огурец, зелень. Добавить йогурт. Приправить свежемолотым перцем. . На каждую пластинку кабачка выложить сырную смесь , с краю положить несколько кусочков помидора. Свернуть в рулет.

Приятного аппетита!
*На фото: часть кабачков обжарила на решетке над углями, другую часть запекла в духовке.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id133123608|@id133123608]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария