Шустрый Повар

Шустрый Повар
9 мая 2021

Куриные рулетики с грибами и омлетом частые гости на нашем праздничном столе. Во первых они очень вкусные ,нежные и ароматные, а во - вторых блюдо выглядит невероятно аппетитно. Обязательно попробуйте приготовить -Вам непременно понравится. Необходимо:
Куриное филе - 800 гр.;
яйца - 4 шт.;
молоко - 200 мл.;
репчатый лук - 1 шт.,
шампиньоны - 300 г.( я использовала свежие);
сыр - 50 гр.;
сливки 20 % - 300 мл;
зелень - по вкусу;
растительное масло для жарки;
соль, специи - по вкусу.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить и каждое разрезать вдоль на несколько частей.  Накрыть филе пищевой пленкой или пакетом отбить с двух сторон, затем посолить и приправить специями. Грибы тщательно помыть и произвольно нарезать .Лук почистить и нарезать кубиками .В сковородке разогреть небольшое количество растительного масла обжарить грибы и лук до готовности, периодически перемешивая.

Испечь омлет .
Для этого необходимо взбить венчиком яйца к ним добавить молоко и посолить по желанию. Разогреть в сковороде немного растительного масла ,вылить омлет для обжарки.

На каждую куриную отбивную положить немного готового омлета и грибную начинку. Свернуть рулетом. Для надежности можно рулетики закрепить зубочисткой.
Смазать форму для запекания растительным маслом и положить в нее куриные рулетики швом вниз. Залить сливками. Запекать рулетики в предварительно разогретой до 220 градусов духовке примерно 30-35 минут. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им готовые рулетики.

Приятного аппетита!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id133123608|@id133123608]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария