Шустрый Повар

Шустрый Повар
7 мая 2021

Мясные тортики с овсяными хлопьями с пикантным кремом.

Рецепт:
Для мясных заготовок: говядина 300г, зелень ( базилик, кинза, укроп) по 20г каждого вида, лук репчатый 80г, яйцо 1 шт., сметана(или кефир) 50мл, овсяные хлопья 2 ст.л., соль и перец черный по вкусу, масло растительное 80мл.

Для крема: яйца отварные 5 шт., зелень базилик и укроп по 20г, чеснок 2-3 зубка, соль и перец черный по вкусу, сметана 200мл.

Мясо вымыть, нарезать кусочками и прокрутить на мясорубке вместе с луком и зеленью.
Добавить к фаршу яйцо, овсяные хлопья, кефир, соль и перец и 20 мл растительного масла и размешать. Оставить на 20 минут.
Пожарить на растительном масле из фарша небольшие плоские лепешки( разделывайте столовой ложкой, как при жарке оладий).

Яйца натереть на терке. Добавить к ним измельченную зелень, чеснок, сметану, соль и перец, измельченный чеснок. Размешать.

Формируем закуску.
На каждый тортик у нас пойдет по 2 лепешки.
Перемазать каждую лепешку кремом и поместить одну лепешку на другую. Верх тортиков украсить по своему желанию.

Подавать в качестве холодной закуски.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id87496120|@emmabesedina]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария