Шустрый Повар

Шустрый Повар
6 мая 2021

Сало"Пряный аромат"

Предлагаю свой новый рецепт засолки сала с нежной, ароматно- пряной ноткой. Особый вкус подчеркивает сало, засоленное с морской солью.

Ингредиенты:
сало(беру с мясной прослойкой)-0,600 гр
морская соль-4 ст.л
семена укропа-1 ст.л

Способ приготовления:
-Сало необходимо зачистить ножом, нарезать на кусочки
-Смешать морскую соль и семена укропа, растереть слегка руками(чтобы семена как можно больше отдали аромата)
-Каждый кусочек сала обмакните в ароматную соль со всех сторон, небольшое ее количество насыпьте на дно емкости. Оставшуюся соль посыпьте сверху. Емкость накройте и уберите в холодильник на 5 суток. Затем каждый кусочек сала поместите в пергамент или фольгу и уберите в морозилку.
-Подают сало с горчицей, хреном и.т.д

Приятного аппетита!!!!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id164234078|@id164234078]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария