Шустрый Повар

Шустрый Повар
29 апреля 2021

Пряная тыква с карамелизированными орешками

Для приготовления вкусного, ароматного десерта с тыквы нам понадобиться:
Тыква - 500 грамм
Орехи - 300 грамм
Оливковое масло - 20 мл
Приправы: розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран, розмарин - по вкусу
Сахар - 1 стакан

Тыкву нарезаем кольцами, 5-6 мм. Выкладываем в форму для запекания и смазываем оливковым маслом, посыпаем приправами с обеих сторон. Ставим в духовку разогретую к 180 градусах на 15-20 минут. В это время очищаем орехи от скорлупы нарезаем небольшими брусочками и выкладываем на сковороду немного подсушить. Затем всыпаем сахар и, постоянно помешивая, ждем когда он начнет каремелизироваться. Готовую тыкву выкладываем на блюдо, сверху выкладываем орехи. Снова выкладываем тыкву и орехи. Количество слоев регулируем по своему желанию. Верх украшаем орешками и, если есть желание, паутиной из сахарной карамели.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id174430466|@id174430466]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария