Шустрый Повар

Шустрый Повар
29 апреля 2021

Запеканка с квашеной капустой

Ингредиенты:
- Фарш 500-700 гр
- картофель - 500-700 гр
- капуста квашеная - 500-700 гр
- лук репчатый 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- 1 чайная ложка томатной пасты
- молоко
- яйца - 1-2 шт
- масло сливочное
- соль, перец, специи по вкусу

1. Фарш посолить, поперчить, выложить в сковороду и обжарить на растительном масле, добавить лук, чеснок, томатную пасту, перемешать. Посолить, поперчить, готовить до прозрачности лука.
2. Отварить картошку, сделать пюре с молоком и маслом, только не жидкое. Добавить яйца, хорошо взбить венчиком или миксером, чтобы получилось крутое пышное пюре.
3. Выложить в форму для запекания обжаренный фарш, затем квашеную капусту. Сверху выложить картофельное пюре (я это делала с помощью кондитерского мешка). По желанию, можно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 40-60 минут до золотистого цвета при 200 градусах.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id85876406|@id85876406]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария