Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 апреля 2021

Домашние шоколадные трюфели.

Ингредиенты:
Горький шоколад от 50% - 200 г
Жирные сливки - 1/3 стакана
Коньяк или апельсиновый ликёр – 2 ст.л.
Сливочное или кокосовое масло – 1 ч.л.
Какао порошок для обваливания

Как готовить:
1. Нагреть сливки почти до кипения, снять с огня.
2. Добавить поломанный на дольки шоколад, оставить на 30 секунд, затем размешать до получения однородной шоколадной массы.
3. Добавить масло и ещё раз тщательно размешать. В конце влить коньяк или ликёр. Остудить трюфельную массу в холодильнике минимум 2 часа.
4. Скатать шарики, обвалять их в какао порошке
5. Хранить в холодильнике в герметичной посуде.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id40150752|@v.nosick]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария