Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 апреля 2021

Свинина-гармошка с помидорами и сыром.
Свинина — 700 Грамм (корейка без кости)
Помидор — 2 Штуки
Сыр — 150-200 Грамм
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Соль — 1 Чайная ложка
Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки.
Мясо моем и обсушим. Нарежем, но не до конца, на ломтики, толщиной примерно 1,5 см. Солим и перчим мясо. Можно посыпать сухими ароматными травами - прованскими, базиликом, розмарином.
Нарезаем ломтиками помидоры, сыр и чеснок.
А теперь начинаем фаршировать нашу мясную гармошку. Между каждым ломтиком мяса вкладываем пластинки чеснока.
Затем дольки помидор.
И ломтики сыра.
Фольгу складываем в несколько слоев, смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. Плотно заворачиваем и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
Чтобы мясо зарумянилось, после окончания времени готовки открываем фольгу и ставим мясо в духовку еще минут на 10-15. Можно дополнительно сверху посыпать тертым сыром.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id145200839|@id145200839]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария