Шустрый Повар

Шустрый Повар
17 апреля 2021

Песочные кольца с арахисом в номинацию

Песочные кольца с арахисом -это выпечка из моего детства . Как вкусно было их есть с молоком , как хрустели орешки , как вкусно и ароматно они пахли ... мммм Ностальгия и приятные воспоминания навеяли мне этот рецепт !
Для колец с арахисом понадобятся :
мука 2,5 стакана (объем стакана 250 мил.л.)
1 яйцо + 1 яйцо для смазки
сахар 3/4 стакана (объем стакана 250 мил.л.)
сода 1ч.л. без горки под нож
соль -щепотка
2 ст.л. молока
мускатный орех - щепотка
масло сливочное 200 гр.
арахис 200 гр.
Приготовление :
Высыпаем в миску 2,5 стакана .муки ,всыпаем сахар, соль, соду и натираем в муку масло на крупной терке . Перемешивай все ингредиенты и добавляем щепотку мускатного ореха .
В получившуюся крошу вбиваем яйцо и вливаем 2 ст.л молока и вымешиваем до однородности . Заворачиваем тесто в пленку кладем в холодильник на 20 минут . Достаем остывшее тесто и раскатываем его в пласт шириной 7-8 мм. Вырезаем формочкой для кексов коржики . В серединке делаем отверстие рюмкой . Смазываем кольца размешанным яйцом и обмакиваем их в обжаренный и дробленый арахис .Выкладываем кольца на противень застеленный пергаментом или фольгой и выпекаем в разогретой до 190 гр духовке примерно 12-15 минут . Кольца должны быть мягкими когда Вы окончите их выпекать , но полежав примерно 2-3 минуты вне печки они начинают застывать и твердеть. Ждем когда колечки с арахисом остынут и наслаждаемся ! Для меня такие кольца хороши с молоком , а кто-то любит их с чаем или кофе , и тем и другим -приятного аппетита!!!!

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id48877978|@id48877978]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария