Шустрый Повар

Шустрый Повар
16 апреля 2021

Торт "Для любимых"
Белый, воздушный бисквит, промазанный кремом на основе вареной сгущенке. Украшенный шоколадным кремом и фруктами.

Для бисквита:
Яйца 6 шт. комнатной температуры
Сахар 180 гр.
Мука 120 гр.
Крахмал картоф. 60 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы и увеличения в объеме.
Смешать крахмал, муку, разрыхлитель и соль. Просеять.
В 3-4 захода добавить мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая лопаточкой до однородности.
Готовое тесто вылить в чашу мультиварки. Выпекать на режиме "выпечка" 50-60 мин. До сухой палочки.
Готовому бисквиту дать отлежаться. Я готовила вечером, до утра бисквит отдыхал. Утром приготовила торт.
Бисквит разрезать на 3 коржа. У меня получилось разрезать на 4.

Крем.
Банку вареной сгущенки 400 гр. перемешать со сметаной жирностью не меньше 20% У меня ушло примерно 0.5 кг сметаны.
Промазать коржи кремом.

Бока торта я украсила шоколадным кремом.
Сметана + какао.
Украсила консервированным персиком, киви и клубникой.

Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id65663825|@id65663825]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария