Шустрый Повар

Шустрый Повар
2 апреля 2021

Рыбные наггетсы с соусом Тартар

Ингредиенты

греческий йогурт 4 ст. л.
дижонская горчица 2 ст. л.
лимон 1/2 шт.
майонез 1/2 стакана
молоко 1/4 стакана
острый соус (для соуса Тартар) 1/2 ст. л.
острый соус (для наггетсов) 1 ст. л.
панировочные сухари 2 стакана
рассол от соленых огурцов 2 1/2 ст. л.
соль и перец по вкусу
треска 450 г
яйцо куриное 2 шт.

Приготовление:

Хрустящие кусочки запеченной в панировке рыбы, или попросту наггетсы, необычайно вкусны с соусом Тартар. Приготовить все это великолепие можно очень просто в домашних условиях! Разогрейте духовку до 220 градусов. В небольшую посуду поместите горчицу, греческий йогурт, острый соус и яйца, добавьте молоко и тщательно взбейте.
Подготовьте емкость, в которой будет удобно обвалять кусочки рыбы в сухариках.
Побрызгайте рыбное филе соком половины лимона, посыпьте солью и черным перцем и нарежьте на кусочки.
Кусочки филе окуните в яичную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на выстеленный пергаментной бумагой противень. Я сначала постелила силиконовый коврик, но потом поняла, что для этих целей лучше подойдет бумага. Готовьте в духовке 10 минут или пока панировка не станет золотистой. Для приготовления соуса Тартар достаточно смешать все необходимые ингредиенты и слегка взбить миксером.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария