Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар » Домашний вкуснейший майонез
Домашний вкуснейший майонез
Ингредиенты:
2 яйца
3 столовых ложки лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки соли
перец по вкусу
1,25 стакана оливкового или другого масла
Приготовление:
Взбейте в блендере все ингредиенты до воздушной густой однородной массы.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
А я добавляю ещё сахар
Все кладу правильно, почему получается жидкая масса?
да,Раиса,и у меня так было пару раз.Заметила,с одним маслом жидкий майонез,не взбивается.С другим маслом всё ок.
Раиса, блендер не отрывайте от дна банки (стакана) до тех пор, пока не начнёт появляться густая масса. Только потом медленно-медленно начинайте поднимать его.
Анна, спасибо , но я так и делала не отрывала блендер от дна минуту, все равно не густел, может проблемма в температуре продуктов?
Раиса , проблема в масле )
Раньше ложкой взбивали. Как-то раз в ресторане делали.
войдите, используя
или форму авторизации