Шустрый Повар

Шустрый Повар
5 февраля 2021

Рецепты от наших участников
Молодая картошечка
Автор: Марина Гармаш

Наступила пора молодого картофеля.Сколько же замечательных блюд можно приготовить на его основе.Сегодня я предлагаю всеми знакомое блюдо из мелкого жареного картофеля с укропом и ароматным чесноком. 
Ингредиенты: 
мелкий молодой картофель-1 кг 
укроп-1 пучок(небольшой) 
чеснок-3-5 зуб. 
соль-по вкусу 
растительное масло(для обжарки)-4-5 ст.л 
Способ приготовления: 
-Хорошо промойте картофель,кожуру(можно не очищать) 
-Разогрейте сковороду(беру чугунную с крышкой),добавьте растительное масло.Через минутку отправьте в сковороду картофель,накройте крышкой,периодически встряхивайте(крышку не открывайте),готовьте так минут 15-20(все зависит от размера картофеля) 
-Чеснок и укроп измельчите.За 5 минут до готовности добавьте соль,чеснок и укроп,оставьте минут на 5-10,чтобы картофель напитался ароматом,подавайте к столу. 
Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария