Шустрый Повар

Шустрый Повар
5 февраля 2021

Рецепты от наших участников
Куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
куриный фарш- 700 гр (из куриных грудок) 
яйцо - 1 шт 
мякиш булки без корок- 2 шт 
молоко или вода- 1 стакан 
зелёный лук - 200 гр 
сыр твёрдых сортов- 50 гр 
мука - 6 стол ложек 
соль и специи -по вкусу 
растительное масло - для жарки 
В молоко добавить мякиш булки,затем отжать от лишний жидкости. 
Зелёный лук мелко нарезать. 
Сыр натереть на мелкой тёрке. 
В фарш добавить мякиш булки,яйцо,мелко нарезанный зелёный лук,натёртый сыр,соль и специи,хорошенько перемешать до однородной массы. 
Сформировать котлеты,обвалять их в муке,я обваляла половину котлет в муке а остальные так обжарила. 
Жарить с двух сторон на среднем огне до румяного цвета,крышкой не накрывать. 
Очень вкусные и сочные котлеты получились,отличный обед или ужин. 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария