Шустрый Повар

Шустрый Повар
5 февраля 2021

Рецепты от наших участников
Печёный картофель с сырной начинкой
Автор: Владислав Носик
Требуется: 
(на 2 порции) 
2 крупных картофелины 
1 яйцо 
1 ст.л. натурального йогурта или сметаны 
50 г тертого сыра (чеддер, гауда или твёрдый типа пармезан) 
2 пера зеленого лука 
соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу 

Как готовить: 
1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать! 
2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть. 
3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности. 
4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария