Шустрый Повар

Шустрый Повар
7 ноября 2020

Рецепты от наших участников
Самый быстрый пирог на дрожжевом тесте
Автор: Ирина Сергеева
Очень быстр в приготовлении. Примерно час на все - и замес , и выпечку. 

Тесто: 
Сначала подготовить дрожжевую смесь. 

0,5 пачки сухих дрожжей 
1/2 ст. молока 
1 ст.л. сахара 
Все ингредиенты теплые, немного должны подойти. 

А пока смесь подходит... 

Взять муку (800 граммовая банка) порубить с 3/4 пачки маргарина. 
Добавить 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли. 
Добавить дрожжевую смесь. 
Замесить эластичное тесто. 

Разделить на две части. 

Выложить одну часть в противень, смазанный маслом. Сделать бортики. Затем любую начинку - творожную, ягодную, яблочную. 
А сверху полоски теста. 
Можно сделать закрытый пирог с разной начинкой. Смазать верх яйцом. 

Форму небольшая, где-то сантиметров 25. 

Самое главное - ставим противень в холодную духовку на нижнюю полку. Зажигаем, где-то на 150-160 градусов. Зависит от духовки. Печем 20 минут.

Затем, я подставляю все-таки вниз сковородку с водой, чтобы не подгорало, а противень с пирогом поднимаю на самую высокую полку духовки. Огонь можно немного прибавить до 180 градусов. Печем еще 20 минут.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария