Шустрый Повар

Шустрый Повар
6 ноября 2020

Рецепты от наших участников
Булочный пирог- букет роз. 
Автор: Светлана Букаева
Вам потребуется: 

- 350г муки 
- дрожжи 
- 80 г мягкого сливочного масла 
- 2 яичных желтка 
- 15 с л теплого молока 
- 3 столовые ложки сахарной пудры 
- 1 пакетик ванильного сахара 
- 1/2 чайной ложки соли 

Как готовить:
В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут . 
В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте. 
Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте. 
Добавьте масло, нарезать на куски. 
Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин. 
Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме. 
Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности. 

1.Вырезать круги 8- 10 см в диаметре. 

2.Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка. 

3.Поставьте цветы в форму. 

4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти. 

5.Разогреть духовку 180 ° С. 

6.Выпекать около 25 минут. 

7.После выпекания посыпать сахарной пудрой
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария