Шустрый Повар

Шустрый Повар
12 сентября 2020

Творожные пончики
Автор: Людмила Семенюк

Такие пончики многим знакомы с детства. Это тот самый рецепт, от наших мам и бабушек. Готовятся элементарно, кусочки теста каким-то чудесным образом превращаются в ровненькие круглые шарики. Ну а вкус.. словами не описать. 

Ингредиенты 
Творог - 250 г 
Яйцо - 1 шт. 
Сахар - 3 ст.л. 
Мука пшеничная - 2 стак. (примерно) 
Сода - 0,5 ч.л. 
Уксус - 1 ч.л. 
Ванильный сахар 
Растительное масло (для жарки) 

Яйцо взбиваем с сахаром и солью, добавляем ванильный сахар по вкусу. 

Добавляем творог, гашеную соду и перемешиваем. Постепенно добавляем муку до получения однородного теста. Не старайтесь сильно забивать тесто мукой, иначе пончики не пропекутся. Тесто должно немного липнуть к рукам. 

В глубоком сотейнике доводим до кипения масло. 

От теста отрываем небольшие кусочки и опускаем их в кипящее масло. Жарим на среднем огне. Пончики сами переворачиваются в масле и становятся круглыми. 

Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Посыпаем сахарной пудрой.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария