Шустрый Повар

Шустрый Повар
28 августа 2020

Домашний майонез
Автор: Марина Гармаш

Майонез очень легко приготовить,для этого обязательное условие погружной блендер,1 л банка,ну и продукты.

Ингредиенты:

0,5 л -растительного масла

1 ч.л горчицы готовой(или 1 ст.л сухой)

2 яйца(домашние куриные),можно использовать 

перепелиные

2 ч.л сахара

0,5 ч.л соли

1,5 ч.л лимонного сока ( можно регулировать по вкусу)

70-100 мл холодной(кипяченной)воды-по желанию

Если нужен густой майонез воду не добавлять...

Приготовление:

-Яйца и растительное масло обязательно должны быть из 

холодильника.

- Разбиваем в 1 л. банку яйца,добавляем соль, сахар,

горчицу,наливаем растительное масло.Опускаем блендер на 

самый низ банки, и начинаем взбивать,масса начинает 

белеть.

-Перемешиваем блендером до однородного 

состояния,добавляем лимонный сок,и если нужно разбавить 

майонез, кипячёную холодную воду.

На самом деле,всё просто,вкусно и легко!!!!На все про все 

уходит минуты три. 

-Можно майонезу придать и пикантность добавив в 

него(чеснок,паприку,смесь перцев,укроп,петрушку),и 

каждый раз майонез будет с неповторимым вкусом.

-Хранится около 5 дней.

Приятного аппетита!!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария