Шустрый Повар

Шустрый Повар
27 июля 2020

Воздушный манник сам тает во рту! Проверим?

МАННИК С КУРАГОЙ

Понадобится:

- 1 стакан кефира;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается);
- 2 яйца;
- 1 ложка сливочного масла;
- 1/2 ч.л соды;
- 1/2 ч.л соли;
- 150 гр кураги;
- сгущенка или варенье (для поливки).

Приготовление:

1. Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).
2. Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200'.
3. Когда время выдержки истекло - добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.
4. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200' и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175'.

Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!