Шустрый Повар

Шустрый Повар
18 июня 2020

И снова рулька

нам нужно
чеснок, перец горошек, корень имбиря, корень сельдерея ( у меня не было) кислые яблоки, лук репчатый, лаврушка, гвоздика, светлое пиво, соль и рулька , конечно) 
Первым делом нарезаем чеснок и нашпиговываем им ниши рульки.
нарезаем яблоки, морковь, чистим лук и нашпиговываем его гвоздиками, лаврушка, перец ( у меня смесь 5 перцев)
далее выливаем в большую кастрюлю пиво светлое 0,5 ( у меня стела артуа) складываем туда рульку и все ингредиенты, обильно солим заливаем водой до края и варим все это дело от 2 до 3 часов. на очень медленном огне.
вот прошло три часа, рулька сварилась. и нужно приготовить штуку для глазирования. Мед+соевый соус. рульки перед глазированием обсушить салфеткой.
запекаем в духовке на режиме гриль+конвекция около 30 минут.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария