Шустрый Повар

Шустрый Повар
12 июня 2020

Рецепты от наших участников
Жареные кабачки с ароматным соусом. 
Автор: Эмма Беседина
Рецепт на 1 порцию: кабачок 250г, соль по вкусу, мука 30г, масло растительное 40мл, томатный соус 100мл, кинза 50г, укроп 50г, сок лимона 25мл, перец черный по вкусу, чеснок 1-2 зубка. 

Кабачки вымыть. Нарезать кружочками. Посолить. Запанировать в муке. 
Обжарить на растительном масле до золотой корочки с двух сторон. 

Для соуса измельчить кинзу, укроп и чеснок. Добавить к ним томатный соус, черный перец, сок лимона и размешать. 

Готовые кабачки смазать ароматным соусом. 

Подавать с зеленью. 

Такая закуска отлично дополнит блюда из жареного мяса или птицы. Станет приятным дополнением к овощным и крупяным блюдам.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария