Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » Øóñòðûé Ïîâàð » Ïûøêè íà êåôèðå
Ïûøêè íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð 3.2% — 250 ìë.
Ñìåòàíà — 1 ñò. ë. áåç ãîðêè
Ñîäà — 1 ÷. ë. áåç ãîðêè
ßéöà — 1 øò. (êðóïíîå)
Ñîëü — 0.5 ÷. ë.
Ñàõàð — 6 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë. + 100 ìë. äëÿ æàðêè
Âàíèëèí — 2 ãð.
Ìóêà — 450 ãð.
Öåäðà ëèìîíà — 2 ñò. ë.
Êåôèð è ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ñîäîé è äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò.
ßéöî, âàíèëèí, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (2 ñò. ë.) ñàõàðíûé ïåñîê è ñîëü âçáèòü.
Äîáàâèòü ÿè÷íî — ñàõàðíóþ ñìåñü â êåôèð è âçáèòü.
Ïðîñåÿòü ìóêó è äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà.
Çàìåñèòü òåñòî ëîæêîé.
Ñòîë è ðóêè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Âûëîæèòü òåñòî íà ñòîë è ñôîðìèðîâàòü øàð (òåñòî íåëüçÿ äîëãî âûìåøèâàòü).
Ñëåãêà ïðèïûëèòü ñòîë ìóêîé ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé ïðèìåðíî 0.5 — 0.8 ñì è âûðåçàòü êðóæêîé êðóæêè.
Íà êàæäîì êðóæêå ñäåëàòü 6 ðàçðåçîâ íå äîõîäÿ äî ñåðåäèíû.
 ñêîâîðîäå íàãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, âûëîæèòü ïûøêè è îáæàðèâàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà óìåðåííîì îãíå.
Ïåðåâåðíóòü ïûøêè è îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.Âûëîæèòü ãîòîâûå ïûøêè íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû âïèòàëîñü ëèøíåå ìàñëî.
Ïîäàâàòü ïûøêè ïîñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè