Шустрый Повар

Шустрый Повар
31 мая 2020

Овощной салат "Бакат"
автор Елена Быстрицкая

Хочу поделиться рецептом любимого салата "Бакат". Замечательная закуска, дополнительный гарнир. 

Нам потребуется: 2 кг баклажан
1 кг болгарского перца,1 кг лука,
1,5 кг помидор, 0,5 моркови,
200гр чеснока, зелень,перец горошком
0,5 л масла, 1ст.л. соли,3 ст.л. сахара,100гр уксуса

Что мне нравится в этом рецепте, что все нарезанные овощи одновременно отправляются в посуду, где будем готовить салат. После закипания готовим 40 минут, в конце добавим чеснок и зелень.
Баклажаны режем крупными брусочками, перец,морковь- на тёрке, лук-полукольцами, помидоры помолоть или на тёрке.
Выглядит аппетитно и пахнет классно! 

Вот такая красота будет ждать своего часа. Буду рада, если кому-то пригодится, а понравится-100%
_____________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippiChefs #Рецепты #Кулинария