Шустрый Повар

Шустрый Повар
22 мая 2020

Рецепты от наших участников
Завитушки с маком
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
Для теста потребуется: 
молоко- 0,5 стакана (тёплое) 
сливочное масло- 50 гр 
мука- 2 стакана 
сухие дрожжи - 7 гр 
сахарный песок- 2 стол ложки 
соль- щепотка 
яичный желток - смазать булочки 
Для начинки потребуется: 
мак- 120 гр 
сахарный песок- 4 стол ложки 
вода- 1 стакан 
Приготовим тесто:Сливочное масло растопить,остудить и добавить в тёплое молоко вместе с сахарным песком,солью и дрожжами,перемешать и добавить просеянную муку,замесить тесто,накрыть его влажным полотенцем и поставить в тёплое место для подъёма на 1,5 часа и более. 
Приготовим начинку:В воду добавить мак,сахарный песок и варить периодически помешивая,пока вся вода не выкипит. 
Тесто раскатать в тонкий пласт,равномерно смазать маковой начинкой и свернуть в плотный рулет. 
Разрезать рулет острым ножом на небольшие кусочки по 2-3 см. 
Выложить булочки на небольшом расстояние друг от друга на противень застеленной пекарской бумагой,смазать взбитым желтком и отправить в заранее разогретую духовку при температуре 170 гр минут на 15-20 до румяного цвета. 
Готовые булочки слегка остудить и подать к столу пить чай. 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippiChefs #Рецепты #Кулинария