Шустрый Повар

Шустрый Повар
29 апреля 2020

Рогалики с вареньем по бабушкиному рецепту 
Ингредиенты: 
-3 ст.л. сахара 
-200 г сливочного масла 
-2 желтка 
-2 ст.л. сметаны 
-300-350 г муки 
-200-250 г. густого варенья 
-Сахарная пудра для украшения 

Приготовление: 
1. Масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. 
2. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать. Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 мин. Каждую часть раскатать в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм. 
3. Разрезать круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рогаликов. Каждый кусочек надрезать с широкой стороны, выложить на него варенье, свернуть. 
4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить рогалики, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
5. Выпекать 20-25 минут. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария