Шустрый Повар

Шустрый Повар
20 апреля 2020

Медовик с бананом.

Рецептов медовиков тьма тьмущая) Этот вариант ничем не хуже других - в меру пропитанные коржи, тонкий аромат меда и ненавязчивый вкус банана! С чайком или какао идет прелестно!

Вам потребуется:

на 1 торт 22 см

3 яйца
150 г сл масла
1 стакан сахара
6 ст/л меда
1 ч/л соды
4-4,5 ст муки

700 мл самой жирной сметаны
1-2 спелых банана
1 ч/л ванильного экстракта
5-6 ст/л сах пудры(или по вкусу)
2 ст/л меда

Как готовить:

1. Яйца взбить с сахаром добела,ввести размягченное масло.
В сотейнике растопить 5-6 ст/л меда и ввести 1ч/л соды,образующуюся пенную массу ввести в яично-маслянную.
Постепенно по пол стакана ввести муку до состояния мягкого теста.

2. Разделить тесто на 7-10 частей , и расскатать тесто между двумя листами пергамента (на которых для удобства нарисовать окружность торта, так легче будет контролировать размер раскатки) и отправить в разогретую до 200 С духовку на 4-5 минут, по румяного цвета, так поступить со всеми коржами теста.

3. Пока коржи остывают приготовить крем: сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью. Когда крем станет густым и воздушным добавить размятые бананы и мед.

4. Коржи промазать кремом, оставив 1 нетронутым ( его измельчить в крошку и посыпать верхний слой) Оставить торт на 2 часа пропитываться при комнатной температуре а лучше на ночь (перед сном отправить в холодильник)

Приятного аппетита!

Автор: Мy-happyfood
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария