Шустрый Повар

Шустрый Повар
6 марта 2020

Рецепты от наших участников
Скумбрия солёная в банке
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
скумбрия - 2 шт (примерный вес 700 гр) 
лавровый лист- 2 шт 
чёрный перец горошком - 8-10 шт 
соль - 2 стол ложки 
сахарный песок- 1 стол ложка с горкой 
вода- 250 мл 
банка 1 литр 
Скумбрию хорошенько вымыть и вычистить (отрезать голову,плавники,хвост) 
Нарезать скумбрию на порционные кусочки. 
Сделать рассол: 
Воду вскипятить,добавить,соль,сахарный песок,лавровый лист, перец и перемешать,выключить и оставить маринад остывать до комнатной температуры. 
Кусочки скумбрии сложить в банку,залить рассолом комнатной температуры,накрыть крышкой и убрать в холодильник. 
Через 12 часов скумбрия будет готова. 
Очень вкусно с горячей картошечкой. 
Приятного аппетита!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария