Шустрый Повар

Шустрый Повар
2 марта 2020

Жаркое из говядины с лесными грибами

Очень люблю блюда,приготовленные в горшочке за аромат,насыщенный вкус,ну и подача мне такая очень уж нравится!Предлагаю приготовить жаркое из говядины с грибами Можно использовать вместо лесных грибов шампиньоны,но сами понимаете,что лесные грибочки дадут вкус и аромат отличный от шампиньонов...но все равно будет вкусно

Рецепт:
говядина 500 гр
лесные грибы 350-400 гр
картофель 5 шт
лук репчатый 1-2 шт
бульон или вода 2 стакана
сливочное масло 1/2 ст.ложки
лавровый лист 4 шт
зелень по вкусу
соль,перец свежемолотый по вкусу

Мясо нарезать на маленькие кусочки(или брусочки) и обжарить на растительном масле до образования легкой золотистой корочки.Выкладываем мясо на тарелку и в этой же сковороде обжариваем картофель,нарезанный брусочками до полуготовности.На другой сковороде обжариваем лук,нарезанный полукольцами и грибочки до готовности.
Далее,нам понадобится посуда с толстым дном и стенками,я выбрала для этой цели горшочек для запекания.
Все ингредиенты мы выкладываем в горшочек,солим,перчим по вкусу,кладем лавровый лист,сверху выкладываем сливочное маслице и заливаем бульоном(или водой).Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Яна Антимонова
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария