Шустрый Повар

Шустрый Повар
30 декабря 2019

Картофельная лепешка с грибами

200 грамм грибов(у меня опята) обжарить на сковородке, посолить, поперчить. 4 средних, сырых картофелины очистить, натереть на терке. К картофелю добавить 2 яйца, соль, паприку, майоран, 1/2 стакана муки, 3 ст.л.сметаны. Перемешать. Разогреть сковородку с маслом, выложить на нее 1/2 часть картофельной массы, сверху положить грибы, закрыть лепешку оставшимся картофелем. Жарить на среднем огне 5 минут. Затем перевернутьлепешку на другую сковородку или форму для запекания(смазанную маслом). Жарим еще 5 минут. Затем ставим в духовку и готовим еще 15 минут(при 200 градусах). Затем вынуть щедро посыпать тертым сыром и печь еще 5 минут. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита! 

Автор: Ольга Мартиросян
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария