Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар » Овощное ассорти
Овощное ассорти
На 3-х литровую банку: 7-8 огурцов , 2-3 цельных очищенных луковицы, 4-5 долек чеснока , крупные кусочки кабачков, свежей капусты, болгарского перца, маленькую морковку, 1корешок петрушки , 1 корешок сельдерея, несколько кусочков хрена, веточку укропа, 2-3 помидора.
Маринад: 1,5 л воды, 4 стол. ложки сахара, 2 стол. ложки соли. Вскипятить, добавить полстакана 9-ти процентного уксуса.
Овощи заложить в банку плотно, залить маринадом, пастеризовать 15 минут и закатать.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Уххх! Замечательно!
Много лет так мариную!Только не стерилизую,а заливаю сначала кипятком,потом сливаю и на этом делаю маринад,снова заливаю и закручиваю!Очень вкусно получается!
а уксуса не многовато?
Спасибо
войдите, используя
или форму авторизации