Шустрый Повар

Шустрый Повар
10 мая 2019

Пирожки с вишней "Дружная семейка"
Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
молоко 1 стакан
дрожжи 10 гр
мука 600 гр (+/-)
растительное масло 4 ст.л
сахар 150 гр
яйцо 2 шт
соль 1/4 ч.л
для начинки:
вишня (можно любые ягоды)
В тёплом молоке развести дрожжи и 2 ст.л сахара. Оставить на 15 минут в тёплом месте до образования пышной шапки. Далее соединить опару, яйца, сахар, соль. Всё перемешать, добавить просеянную муку. Замесить мягкое тесто, в конце замеса добавить растительное масло и ещё раз хорошо вымесить. Оставить тесто в тёплом месте на 1,5 часа. Тесто увеличится в два раза. Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 10-12 частей. Вишню присыпать сахаром. Из теста сформировать небольшую лепёшку, выложить немного начинки и сформировать круглый пирожок. Каждый пирожок смазать растительным маслом и выложить в круглую форму в виде цветка. Оставить пирожки для расстойки на 30 минут в тепле. Затем смазать верх пирожков взбитым желтком и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Приятного чаепития!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария