Шустрый Повар

Шустрый Повар
14 февраля 2019

Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

Ингредиенты:

Шоколадный слой:
- 250 гр темного шоколада
- 170 гр сливочного масла
- 3 столовые ложки какао
- 5 столовых ложек муки
-3 яйца
- 4 столовые ложки сахара

Бананово-творожный слой:
- 200 гр творога
- 2 яйца
- 2 небольших сладких банана
- 2 столовые ложки сахара

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.
Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

Муку смешиваем с какао.
Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер
Перемалываем в блендере до однородной массы.

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.

Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.
Выпекаем в духовке 30 минут при 175 С.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария