Шустрый Повар

Шустрый Повар
30 ноября 2018

САЛАТ "КОКТЕЙЛЬ"
Автор: Марина Квон

Салат "Коктейль" уже давно стал любимчиком в нашей семье. Несмотря на простоту его приготовления, салат получается довольно праздничным, сытным и вкусным. Кто-то делает такой салат только с морепродуктами или только с ветчиной, мы любим и то и другое, надеюсь, что и вам понравится наш вариант салата "коктейль" также, как и нашей семье. Попробуйте!

Для приготовления салата "Коктейль" (4-6 порций):
250 гр ветчины;
150-200 гр креветок*;
150 гр твёрдого сыра;
2 отварных яйца;
1 свежий огурец;
пучка укропа;
для заправки:
3 ст.л. натурального йогурта;
2 ст.л. майонеза;
соль, черный молотый перец - по вкусу.

* - я использовала для приготовления салата уже отварные и замороженные креветки, разморозив их и немного поджарив их (2 минуты) на сливочном масле. Можно и самостоятельно отварить креветки в подсоленной воде, остудить, очистить и добавить в салат, но тогда увеличьте их количество.

Приготовление.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Сыр нарезать мелким кубиком. Добавить к ветчине.

Огурец нарезать мелким кубиком. Добавить к ветчине и сыру.

Добавить отварные креветки в салат.

Зелень укропа мелко нарезать, добавить в салат.

Яйца мелко нарезать, добавить в салат. Для заправки смешать все указанные ингредиенты и заправить салат. Салат охладить и подавать. Можно подавать салат как порционно, так и в одном сервировочном блюде, как вам больше нравится.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария