Шустрый Повар

Шустрый Повар
31 октября 2018

Картофельные сконы. 

Вкусные картофельные лепёшки к чаю или кофе, для любителей сытного завтрака. 

Вам потребуется: 

картофель 250 г 
оливковое масло 2 ст. л. 
мука 90 г 
разрыхлитель 1 ч. л. 
соль 1 ч. л. 

Как готовить: 

1. Сварить картофель (или разогреть вчерашний). Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре. 
Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто. 

2. Разделить тесто пополам. 
Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора. 

3. Обжаривать на сковороде, смазанной оливковым маслом, до румяного вида. 

Приятного аппетита! 
Автор: Кыш
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария