Шустрый Повар

Шустрый Повар
24 октября 2018

Воздушный пирог с тыквой 

Ингредиенты: 
Тыква - 400 г (нарезанной кубиками) 
Яйцо - 4 шт 
Манной крупы - 80 г 
Корица - по вкусу 
Апельсиновая цедра – 1 ч. л 
Подсластитель - по вкусу 

Приготовление: 
Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную овсяной мукой и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности(около 20 минут). 
Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария