Шустрый Повар

Шустрый Повар
16 сентября 2018

Драники с мясом- это национальное белорусское блюдо. И вариаций у драников несчетное множество. Это очень вкусно,сытно и питательно.Особенно если вы будете есть эти драники горячими со сметаной.
Автор: Наталья Кондратюк

Ингредиенты: 
Картофель 1 кг. 
Лук репчатый 2 шт. 
Мука 3 ст.л. 
Яйцо 1 шт. 
Фарш мясной (лучше смесь свиного и говяжьего) 250-300 гр. 
Соль 
Перец черный молотый 
Зелёный лук 
Растительное масло для жарки 

Приготовление: 
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке либо же измельчить в комбайне. 
Лук,очистить натереть на мелкой тёрке. 
В полученную картофельную смесь добавить соль, яйца,лук и муку. 
В мясной фарш добавить специи по вкусу,лук,зелень. 
Большую ложку картофельной массы ложкой выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. 
Из мяса сформовать небольшие колобки размером с грецкий орех, а затем из них сделать лепёшки. 
Мясную лепёшку положить сверху на картофельный блин, затем сверху положить ещё одну столовую ложку картофельной массы и осторожно распределить её. 
Обжарить драники с одной стороны до образования румяной корочки. 
Затем драники перевернуть, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести до готовности 5-6 минут. 
Подавать драники горячими, со сметаной.Приятного аппетита!)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария