Шустрый Повар

Шустрый Повар
16 сентября 2018

БАРАНИНА-ГРИЛЬ НА КОСТОЧКАХ, МАРИНОВАННАЯ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ

Для рецепта вам потребуется:
баранина - 1кг
помидоры - 200г
маслины (без косточек) - 200г
масло растительное - 50г
кориандр - 3г 
мята (зелень) - 2 веточки 
эстрагон (зелень) - 2 веточки 
базилик (зелень) - 2 веточки 
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу
перец красный (молотый) - по вкусу
перец чёрный (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Баранина-гриль на косточках, маринованная с пряными травами необходимо:

Для маринада пряную зелень измельчить, смешать с растительным маслом, кориандром, лимонным соком, солью, красным и черным перцем.

Кусочки баранины на косточке смешать с маринадом и убрать на 2-3 часа в холодильник. Кусочки маринованной баранины уложить на решетку и жарить над раскаленными углями до готовности.

Готовое мясо переложить на блюдо, гарнировать помидорами и маслинами.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария