Шустрый Повар

Шустрый Повар
11 сентября 2018

Вкуснейшее сало

Ингредиенты: 

600 г сала (или грудинки) 
48 г соли (8% от сала) 
5 лавровых листа 
5 ягод можжевельника 
10 горошин черного перца 
Специи 
1 головка чеснока 

Приготовление: 

Специи измельчить. Чеснок мелко порубить 
Всё перемешать с солью, обвалять в этой смеси куски сала (я режу на небольшие, примерно 3х8 см). 
Сложить в банки и в холодильник на 3 недели. 

Всё очень вкусно!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария