Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар » Кабачковое варенье (солнечные цукаты)
Кабачковое варенье (солнечные цукаты)
Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно).
На 1 кг нашинкованных кабачков необходимо:
1 апельсин
1 лимон
1,5 кг сахара
1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке. Всё засыпать сахаром + ванилин и оставить часа на 2, затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут.
Оставить на сутки и снова повторить варку.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Девочки! Покупайте и добавляйте только ВАНИЛЬ-это растение,ванилин делают из нефтепродуктов,это -яд!
а используют его для дешевизны
а используют его для дешевизны
у нас всё из химии.так.что никто не умер от ванилина...как и от много другого.умирают от натуральной водки.трав и табака.точно...ещё не известно.что хуже.
без лимона.ванилина и апельсина-чистый кабачок....пустой и сладкий.
ЗНАЯ,ИМЕННО ЗНАЯ,ЧТО ВАНИЛИН ЯД - НЕ ПОКУПАЮ,ЗАКАЗЫВАЮ ДЕТЯМ ВАНИЛЬ...)РЕКОМЕНДУЮ К СВОЕМУ ЗДОРОВЬЮ ОТНОСИТСЯ БЕРЕЖНО...)
Каша из топора, у варенья вкус апельсина, лимона, ванилина, чего угодно, только не кабачка! Так и пишите лимонно-ванильное варенье!
НО ОСНОВА-ТО -КАБАЧОК,КОТОРЫЙ ТАК ХОЧЕТСЯ ОТ НЕПРИВЫЧНОСТИ ДЛЯ ВАРЕНЬЯ,СКРЫТЬ...ВОТ И ДОБАВИЛИ ЦИТРУСОВ ДЛЯ ВКУСА....
Не много ли сахара(1.5кг) на 1 кг кабачков?
много конечно- я готовлю 1 кг сахара на 1 кг кабачков и 2 лимона- получается нормально
из кабачков,напоминает из груш 
мы варенье из своих лепестков роз варили))).тоже на любителя,
мы варенье из своих лепестков роз варили))).тоже на любителя,
войдите, используя
или форму авторизации