Шустрый Повар

Шустрый Повар
2 августа 2018

Шоколадный манник с вишней в шоколадной глазури
Автор: Ольга Романова

Манка - 1 стакан 
Кефир - 1 стакан 
Сахарный песок - 1 стакан 
Сливочное масло - 100 гр 
Яйца - 2 шт 
Какао - 2 стол ложки 
Вишня без косточек - 1 стакан (у меня заморозка ) 
Мука - 1 стакан 
Разрыхлитель - 1 маленький пакетик 
Ванилин - 1 маленький пакетик 
Для глазури нужно :
Шоколад - 100 гр 
Сливки - 3 стол ложки 
Сливочное масло - 1 стол ложка (комнатной температуры )
Декоративная посыпка - 2 стол ложки (по желанию )
Манку смешать с кефиром и оставить набухать минут на 20 - 30
Добавляем растопленное масло 
Всыпать сахар и какао
Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителеми ванилином ,перемешать до однородности и добавить размороженную вишню без сока слегка присыпанную мукой 
Перемешать тесто 
Переложить тесто в форму для выпечки и выпекать манник в заранее разогретой духовке при температуре 170 гр до готовности минут 40 и более 
Сделать глазурь :
На водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом и сливками ,хорошенько перемешать 
Нанести равномерно глазурь на манник и посыпать декоративной посыпкой 
Нарезать на кусочки и подавать к столу 
Приятного чаепития !!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария